ブログ HITOGATA   in Otaru       by摩耶

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2008年 12月 11日

渡海家

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ラーメンってこってりしたのを食べたい時とあっさりめを頂きたい時と分かれませんか?
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ここはあっさりめの醤油がお気に入り  フレンチやイタリアンを10年以上修行した店主が保存料や化学調味料などは一切使わず、魚ダシベースのスープに白醤油を使っているため、スープが透き通っています
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でも後発の辛みそが付く味噌も捨てがたく 来店してからも迷ってしまうのでした  こちらのチャーシューも自家製で外がカリっとしていて中はジューシー 手抜きがありません

渡海家
北海道小樽市稲穂3-7-14  (小樽駅より徒歩約1分 )
電話番号 TEL/0134-24-6255
営業時間 11:00~21:00(スープがなくなり次第閉店)
定休日 火(祝日の場合営業、翌日休み)
駐車場 向かいののプレイランドハッピー駐車場:飲食すると2時間まで無料
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by Blog_Maya | 2008-12-11 14:39 | 美味しいもの


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